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地球畑の有機じゃがいも 毎日の食卓に欠かせない存在のじゃがいも。 県内各地で栽培されており、それぞれの気候に合わせて春と秋の年に2回収穫が行われます。 訳あり商品です 農薬や化学肥料を使用しておりませんので、皮の表面にかさぶたのような ものがありますが、皮をむけば問題なくお召し上がり頂けます。 大きさが不揃いで形や見た目は悪いですが、中身は正規の商品と変わりません。 毎年じゃがいもを栽培しているプロの生産者さんでも、 栽培の過程でこのように不揃いのものがたくさんでてきます。 育てている方が同じでも、畑の場所や肥料の効き具合、日当たりや 水はけの具合、植付や収穫の時期で1個1個見た目や味に差が出ます。 大きさや形が揃ったのが店頭に並んでいるのは、 見た目の悪いものを選別して廃棄している為です。 生産者さんにとって少しでも収入のたしになれば…という弊社の代表の思いから、 これらの見た目が悪いお芋を「訳あり」として販売しています。 地球畑では、旬のじゃがいもならではの風味を味わって頂きたく、 堆肥・魚粕・油粕・米ぬか・もみ殻等の有機質肥料で時間をかけて土づくりを行い、 化学肥料・農薬を使用せず育てています。（転換期間中を含みます） コロッケやポテトサラダ、肉じゃがやカレー、シチューなどはもちろん、 生産者おすすめの食べ方は、蒸かしたじゃがいもに塩、バター、醤油で シンプルに食べるというもの。 じゃがいもの中でも煮崩れしにくい品種（ニシユタカまたはデジマ）なので、 普段のお味噌汁やスープ、煮込み料理やおでんにもおすすめです。 お届けについて 常温便にてお届けします。 風通しの良い冷暗所、または冷蔵庫の野菜室にて、新聞紙などにくるんで保管して下さい。 発送前に検品はしておりますが、芽が出にくくなる処理は一切しておりませんので、 なるべく早めにお召し上がり下さい。