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有機野菜・果実を贅沢に使用した有機JAS認定のウスターソースです。 主原料の野菜・果実（りんご、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん）は100%有機、 糖類は有機糖みつと有機砂糖を使用、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 香辛料は、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。 醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。 醤油は国産有機丸大豆（分別生産流通管理済み）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 保存料、化学調味料、香料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。 ■原材料名 有機野菜・果実（有機りんご、有機たまねぎ、有機にんにく、有機レモン、有機トマト、有機みかん）、有機醸造酢（有機りんご酢、有機米酢）、食塩、有機醤油（大豆・小麦を含む）、香辛料、こんぶ ■内容量 250ml ■賞味期限 製造日より2年間 　※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 光食品株式会社