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【たまねぎ 玉ねぎ タマネギ 新タマネギ お取り寄せ 兵庫県 淡路 淡路島 淡路島たまねぎ 淡路島産玉ねぎ】スタッフからのコメント お越しいただき、ありがとうございます。淡路島南部で半世紀以上タマネギの卸業を営んでおります。2018年5月からの楽天出店です。よろしくお願いいたします。 兵庫県南あわじ市・淡路島南部より、淡路島たまねぎ特別栽培の産地直送となります。 極早生(ごくわせ)品種から早生(わせ)品種の出品です。極早生品種は、1年中淡路島産を食されるリピーターの方々のご要望に合わせて栽培いたしました。5月の早生（わせ）品種まで待ちきれないとのお声と、ご贈答用の注文にと、ご要望にお応えしております。 極早生品種におきましては、水分量が多いので、柔らかく傷みやすいです。収穫後出来るだけ早く発送したいと思っています。はじめてのお客様は1週間程度目安に様子を見ながらお召し上がりくださいませ。水分量が多いので辛味が柔らかくりますので、スライスでもお試しくださいませ。繊維をつぶすようにスライスして器にフワッと盛りますと、辛味成分が空気にふれて、調理後、3時間後、6時間後、次の日と、、、味の変化にビックリされることでしょう。 また、早生品種になりますと若干日持ちも長くなります。弊社リピーターのお客様は10kgのご注文がメインですが、淡路島たまねぎを初めて食される方は、2.5kg箱、5kg箱がおすすめです。もちろん飲食店様や玉葱大好きな方には、20kg単位で1年中淡路島産たまねぎで対応いただいております。 極早生品種が終わりますと、早生品種に変わってゆきます。日持ちもするようになりますので、こちらもご贈答用の注文が集中します。 有機肥料で育てました特別栽培におきましては、毎年ご予約の順番に発送しております。また、数量限定ですので、ご理解よろしくお願いいたします。