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商品情報商品釜揚げしらす浜に水揚げしてすぐに無添加で釜揚げ（茹で）しました。大きさは、約1.5cm～4cm位で平均3cm位です。シーズンや魚群によってサイズが変わってきます。乾燥させた「ちりめん」ではございません。産地愛媛県　佐田岬半島愛媛最西端の佐田岬半島は日本一細長い半島です。佐田岬産の『釜揚げしらす』が美味しい理由は…太平洋の黒潮分流が豊富な栄養を含んだ海流を運んできて、瀬戸内海と関門海峡の3つの海流が交わる日本有数の好漁場だからです。佐田岬半島で育った、獲れたてカタクチイワシの稚魚を、浜でふんわりと優しい食感の「釜揚げしらす」に仕上げました。紺碧の海から、産地直送ならではの漁師こだわりの釜揚げしらすをご賞味下さい。加工浜で水揚げをした活きのいい生しらすを、鳴門波汐塩で1.8％の減塩濃度でボイルをします。梱包方法お召し上がりいただきやすいように、250gの小分けパックを段ボール箱詰めでお届けいたします。※小分けパックのフタ止は安全・衛生のため熱溶着をいたしてます。発送方法クール冷蔵便でお届けいたします。※冷凍便をご希望の方は、お客様ご要望欄にご記入ください。お願い『釜揚げしらす』は、生モノで傷みやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。賞味期限冷蔵5日（夏季は4日）　・　冷凍1ヶ月営業日Webでのご注文は24時間受け付けております。店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。　　平日　 9:00－17:00※土日祝祭日はお休みをいただいております。送料北海道/沖縄1000円、東北300円の別途送料が必要です。