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冷蔵便 送料：無料 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 産地直送品のため当店通常商品との同梱不可 ※同商品2箱まで一括配送可 お届け内容 青森県産あんず 家庭用2kg (サビ・小キズ・大きさの不揃い)規格となります 生産者 青森県南部町　白山農園 保管について ※やや固めで収穫しますが、柔らかくなりやすいので、お届け後は必ず冷蔵庫にて保管してください お届け 6月中旬-7月下旬頃の間に、ご予約順にて出荷となります。 配送指定 配送指定は不可となります。ご注文時にご指示いただきましても「ご予約順」での出荷となります。配送日に関するご希望は、産地直送という性質上お約束できないため、誠に申し訳ございませんが全てお断りさせていただきますm(_ _)m 予めご了承の上ご利用下さいますようお願い致します。 当店より発送のご連絡 発送致しましたら「本日発送しました」とメールにてご案内致します。（発送日の夕方以降にメール送信させていただきます） 最終的なお届け日はメールにてご確認いただき、お受け取りください。宅配伝票番号も一緒にご案内いたしますので、発送後のお届け時間指定は宅配業者へご依頼くださいませ。 その他重要事項 ※長期ご不在、急なご予定で受け取り困難な場合のキャンセル等、予め当店にご連絡ください。不在等でお受け取りいただけなかった場合、商品代金を申し受けますのでご注意ください。また、いかなる事情があっても“商品発送後のキャンセル”は承りませんのでご注意下さい。（毎年何件かございますのでご確認のほど何卒よろしくお願いいたします。） ※台風、突風、その他自然条件等で、お届けする商品の品質に甚大な被害があった場合には、ご予約をキャンセルさせていただく場合がございますこと、ご了承ください。 商品ページや「ご予約承りました」メールに反映されている[発売日][配送日時指定]はシステム上記載されてしまう日付となりますので、実際の出荷日とは異なります。 ※出荷日に関しましてはページや当店からの発送日案内のメールにてご確認くださいませ。あんずの名産地青森県南部町「白山農園」のあんず！ 青森県は長野県と並んで、全国でも有数のあんずの産地！その青森県内で最も多く生産されているのが、県南地域の南部町。この地域で古くから栽培されている 「八助(はちすけ)」 というあんずが有名です。 お届けするのは、名産地南部町　「白山農園」さんのあんず！ あんずって、どうやって食べるの？ という方も多いかと思いますが、生食はもちろん、ご家庭で簡単に手作りジャムや、シロップ漬け、砂糖漬けなどの保存食にできちゃうんです(^0^)/輸入あんず製品が主流を占める今、かめあし商店は我らが地元の青森県産あんずをイチオシしますッ！！ (生でも食べられるあんずではありますが、やはり酸味はありますし、酸味を感じるレベルも個人差があります事をご了承ください。) あんずには、カロチン・クエン酸・リンゴ酸・カリウムなどが 多く含まれているので疲労回復に！ 夏バテしそうな方は夏本番が来る前に仕込んでおくと良いかも♪ 品種の指定はできませんが、出荷は2品種となります お届けの品種は「八助」「大実」の2品種となります。 品種のご指定は、ごめんなさい…できませんm(_ _)m それぞれの品種に特徴があります。 ●八助・・・肉厚の果肉とサクッとした歯ごたえが人気の八助。甘味・酸味ともに多い八助は、干しあんず・シロップ漬け・しそ巻きなどの加工にも適しています。 ●大実・・・甘みが強く酸味は中程度で生食でも美味しい。ジャムにも最適。 ●アプリコットジャムの作り方ー！！ 1.あんずを洗って種を取り細かく切ります。水を切って砂糖をまぶし一昼夜置きます。（皮もつけたままでどうぞ！煮ると気になりません♪） 2.鍋にあんずと砂糖を入れて火にかけます。 3.泡が出てきたら残りの砂糖を入れて焦がさないように煮詰めます。砂糖の量は、お好みで調節してくださいね♪（水を入れたコップにアプリコットジャムを一滴落とし、水に散らないでスーッと落ちるくらい煮詰めると完成！） ヨーグルト、パン、ホットケーキ、パウンドケーキに甘酸っぱいあんずのさわやかな味と香りを楽しめる手作りジャム♪手作りパンを作る方なら、生地に混ぜ込んでもグゥ！ ●もっと簡単な手抜きアプリコットジャムの作り方ー！！！ 1.あんずを洗って種を取り適当に切ります。 2.砂糖をかけ、レンジで7-9分くらいチン！（様子を見ながらチンしてくださいね） 3.完成ッ！！（熱いうちはゆるいですが、冷めてくるとやや固くなってきます） あははは！簡単ー！！その都度食べる分作れますね♪ ●あんずのシロップ漬けの作り方ー！！ 1.あんずを適当な大きさに切り種を取ります。 2.熱湯で1分くらい湯通しします。 3.煮沸消毒したビンに詰めます。 4.熱くしたシロップをいれ、しばらく置きます。（種も5-6粒一緒に入れると香りが良くなるそうです！） 5.鍋にお湯を沸かし、ゆるくフタをした瓶詰めのあんずを、ビンごと5-6分煮ます。冷めたら、しっかりとフタを締めて冷蔵庫で保管してください。3-4日すると味がなじんで食べ頃です♪ これは日本茶や、紅茶のお供にも良いですよー！ゼリー寄せにしても華やか！ ●天日干しドライあんず 材料：あんず種を取って、半分くらいの大きさにし、天日干しー♪ ＼ちょっと珍しいフレッシュ（生）の国産あんず♪／ アンズの名産地青森県南部町から採れたて産地直送でお届けします！ ●家庭用(サビ・小キズ・大きさの不揃い)規格となります● 固めで収穫しますが2-3日置いておくと柔らかくなり生でも食べることができます。 {必ず冷蔵庫で追熟させてください｝ ■6月中旬-7月下旬出荷■ 【冷蔵便配送】 産地直送品のため、当店他商品との同梱ができません。 【ご予約順発送】 ●配達日・曜日指定不可● ご発送は天候やその日の収穫量などに影響され不安定となります。 そのため、期間や曜日の指定（○日までに到着／○日以降の到着／○曜日以外の到着）等は承ることができません。