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上からかかっているのはレモンたっぷりの、クーベルチュールホワイトチョコレート。甘さ控えめでしっとりとした食感のスポンジケーキとの相性も抜群です。まろやかな酸味が特徴のレモンとやさしい甘さのスポンジケーキが奏でるハーモニーをぜひお楽しみください。自然豊かな太陽の光をいっぱい浴びた瀬戸内の美味しいレモンを使用した、さわやかなお味のレモンケーキです。レモンの酸味が特徴です！しっとりとした食感、クーベルチュールホワイトチョコレートとレモンが奏でるハーモニーを是非お楽しみください。クーベルチュールチョコクーベルチュールとは国際規格に則った上質なチョコレートのみに与えられる称号です。素晴らしい口溶けの良さが特徴のホワイトチョコレートをたっぷりと使用しました。ホワイトチョコを1つ1つ丁寧に付けています。レモンのコーティングは技術が必要です。同じように上掛けするようパティシエが腕によりをかけています。瀬戸内の美味しいレモン瀬戸内の美味しいレモンは防腐剤もワックスも使用していない為、皮も丸ごと食べられます。