楽天、Yahoo、amazon、iTunesといったネットショップを便利に使いこなすサイト - MashOZ（マッシュオズ）ベータ

地球畑のらっきょう 昔から干ばつや塩害で作物が出来ない土地でも育つほど、生命力が強い作物であるらっきょう。 鹿児島県ではらっきょうの栽培が盛んで、全国でもトップクラスの生産量です。 梅雨明けから土づくりを行い、植え付けは秋口にかけて。 畑の土の水分量に注意しつつ、順番に植え付け作業を進めます。 水はけの良い地質を好むらっきょう。 水やりもほとんとせず、湿気や雑草に注意して栽培します。 地球畑では、健康食品としても多くの方に親しまれているらっきょうを、 化学肥料・農薬を使用せず、有機栽培で育てています。 もちろん除草剤も使わないので、草むしりは手作業。 9月に植付をしてから収穫時期まで約8ヶ月、根気のいる作業が続き、 手間ひまをかけてやっと収穫です。 お漬物にはもちろん、ご飯のおかずとして、毎日のお料理にもいかがでしょうか。 バター炒めやてんぷらもおすすめです。 フライパンで焦げないように弱火でじっくり素焼き。 かつおぶしをかけてポン酢や醤油で。 旬のらっきょうならではの、シャキシャキとした食感をお楽しみくださいませ。 最後の一粒までおいしく 冷蔵便にてお届けします。 出荷前に根と芽を切っておりますが、らっきょうの生育が早いため、すぐに伸びてきます。 お届け後はなるべく早めにお漬物に処理したりなど、お早めにお召し上がり下さい。