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ダイエットと健康にダイエタリーフルーツがおすすめ！ ブルーベリーに豊富に含まれる「アントシアニン」 栽培種に比べ10倍も多く含まれています。パソコンや目を酷使する人にとっては有り難い一品です。 ◇商品名 　：ブルーベリー（食品） ◇内容量 　：1kg ◇食べ方 　：毎日適量を継続して食べる事が健康の秘訣です。 ◇原材料名：ブルーベリー・コーンシロップ・リンゴ酸・サンフラワーオイル・酒石酸 ◇賞味期限：180日 ◇原産国　 ：アメリカ ◇保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。◇販売者名 ：株式会社ハセガワ商店　静岡県静岡市葵区七間町14-17 　ブルーベリー　家庭用小袋はこちら 野生種のワイルドブルーベリーです。栽培種に比べアントシアニンが10倍多く含まれています。目を酷使する現代人にとっては有り難い一品となっています。 　美味しく食べて健康になろう！ ブルーベリーのお話　レシピと成分 美味しく食べて健康になろう！ ○ブルーベリーのお話 ブルーべリー（ビルベリー）には多くの種類がありますが、どれにも共通するのは「アントシアニン」という物質を含んでいることです。 アントシアニンには網膜にある光を感じる色素「ロドプシン」の合成を促進します。 第二次世界大戦時、英国のブルーベリージャム好きのパイロットが「夜間攻撃の薄明かりの中ですごく良く見えた」と言っていたと言うエピソードが有名です。 その中でも、北欧に自生しているビルベリーと呼ばれる野生種は、アントシアニンの含有量が極めて高いのが特徴です。 他のブルーベリーでは皮にしか含まれていないアントシアニンが果肉にも豊富に含まれています。 長時間ディスプレイを見続けることで、目の乾きや疲れ、視力の低下を感じている人、夜に車を運転する事が多い人にとっても癒しのハーブです。 ○ブルーベリーの成分（100g当り） 　エネルギー 335kcal 　ナトリウム 5mg 　ビタミンA 101mg 　たんぱく質 0．91g 　カルシウム 114mg 　ビタミンC 0．5mg 　脂質 85．3g 　鉄 0．66mg 　　食物繊維 5．3g 　糖質 0g 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：日本食品標準成分表 ○ブルーベリーの食べ方 おやつ代わりに1日スプーンイ1杯分くらいをそのまま食べるか、ジャムにして食べましょう。 ◆ブルーベリージャム◆ 用意するもの ・ブルーベリー・・・500g ・はちみつ・・・125cc ・グラニュー糖・・・150g ・レモン・・・1/2個 ・瓶・・・（耐熱瓶であらかじめ鍋で熱湯消毒しておきましょう） 作り方 1．ブルーベリーを良く洗い、水気を切ります。 2．洗ったブルーベリー・はちみつ・グラニュー糖・レモンの絞り汁を鍋にいれ、弱火でじっくりと煮ます。 3．しばらくするとアクがでるので取り除きます。 4．木べらで混ぜて底が見えるようになるまで30〜40分煮詰める。 ※常温保存の時は、厚いうちに瓶の口いっぱいまで詰めます。 瓶8文目まで入れ、ラップで瓶を包み、冷蔵庫で逆さにしておくと長期保存できます。 ジャムを煮るときは少し柔らかい程度でやめましょう。（冷めると固くなります。） 保存期間は2〜3ヶ月程度です。　 　　　　ブルーベリー　　　blue berry　　1kg　大袋　　　　　[ドライフルーツ] ブルーベリーと健康 ブルーベリー こんな方にお薦めします ・パソコン、携帯を良く使う方に！ ・長時間の運転をする方に！・読書やTVが好きな方に！・コンタクトやメガネをされている方！ そんな皆様の毎日の健康生活にお役立てください 「見る」を助けるアントシアニン ブルーベリーには、アントシアニンが非常に多く含まれています。 目の網膜には、アントシアニンに含まれるロドプシンという紫色の色素があり、これが光の刺激を受けたとき脳に信号を伝えて「見える」と感じさせます。 しかし、長時間テレビやパソコンを見たり、細かな作業を続けるなど、目に大きな負担を掛けていると、ロドプシンの再合成能力が落ちてきます。すると目がチカチカしたり、視界がかすむなどの疲れ目の原因となるのです。アントシアニンを多く含む食品を食べると、ロドプシンの再合成を促して、目の環境を改善すると言われています。 ダイエタリーなブルーベリー 食物繊維とダイエタリーブルーベリー 食物繊維には、水溶性食物繊維と、不溶性食物繊維の二種類があり、水に溶けるかどうかで、水溶性と不溶性に分かれます。 両者は、特徴が異なりますが、どちらの食物繊維も腸内環境を良好にする為、太りにくく痩せやすいと言った、肥満しにくい体質に変わる事を、サポートすると言う事が特徴です もう一つの食物繊維のダイエタリーの特徴は、少量の食事量でも、満腹感が得られる為、総摂取カロリー量を下げる事が出来る事です。 　 さらに、食物繊維には、カロリーが殆ど無い為に、多少多めに食べても太ると言う事がありません。 ヨーグルトとブルーベリー 毎朝ヨーグルトに少し加えるだけで 健康で美味しいモーニングに ブルーべりーをヨーグルトにまぜたら、ビタミン・ミネラル・食物繊維・タンパク質が一挙にとれて、 腸スッキリ！ 北米産ワイルドベリー100％ 野生種のワイルドブルーベリーです。 栽培種に比べアントシアニンが10倍多く含まれています。 目を酷使する現代人にとっては有り難い一品となっています。