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特長 和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てられています。 ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。 水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けています。 ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。 大切な方への贈り物にもふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。 仕様 サイズ:全長約25cm 刃渡り:約14cm 重量:約65g 素材:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木 生産国:日本 attention パッケージを開けるときは、「刃」に触れないようご注意ください。 食器洗浄機にはご使用いただけません。 天然木を使用しているため、木目の出方や色味の濃淡などに個体差がございます。 長時間の水濡れはお避けください。志津刃物 ゆり ペティナイフ 女性に優しいって、こういうこと。 小さな力で切れる包丁。 三徳包丁や、菜切包丁、出刃包丁など 昔から日本で使われてきた 便利なかたちをシンプルに、 使いやすいスタイルに仕立てた “ゆり”シリーズ。 持ってまず感じられるのは、 軽さと握りやすさ。 ブレードを可能な限り薄く仕上げたことで 食材の抵抗を抑え、 従来の包丁より小さな力で切れる、 女性に優しい包丁です。 皮むきやちょっと使いに便利。 万能な小型ナイフ。 野菜・果物の皮むきにさっと使える ペティナイフ。 細かいカッティングやデコレーション、 軽作業にもぴったり。 一つあると便利な小型万能ナイフです。 ↓ バリエーションはこちら ↓ 志津刃物製作所のお話 刃物の街で有名な岐阜県関市に 昭和55年に創業した志津刃物製作所。 伝統的な刃物の製造を行いつつ、 新しい分野にも挑戦しつづけている企業です。