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▼▼　お知らせ　▼▼ ★水曜日、日曜日は定休日となっております。 メール・電話でのお問い合わせのお返事は、 【9：00～18：00】にご連絡いたします。 定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。 ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は、送料無料商品または税込10,800円以上お買い上げの場合、別途500円の送料がかかります。 メールにて、正しい金額をお送りしますので、ご確認ください。 内容量 500g 賞味期限 -18℃の冷凍保存で出荷後約90日。解凍後2日。 保存方法 冷凍庫で保存 原産地 国内産 商品説明 鶏の砂肝を、2mmの薄さにスライスしました。 加工者 フジセイ株式会社 愛知県安城市橋目町新居林1-34砂肝ってどこの部分？ 砂肝とは「砂嚢（さのう）」と呼ばれ、飲み込んだ食材を砂や小石を利用して砕く消化器官です。 鳥類は食べ物を噛まずに飲み込むので、胃で食べ物を砕くために砂や石を飲み込む習性があります。 「砂肝」という名前は、「砂」が溜め込まれた「肝（内臓の主要部分）」が由来となっているのです。 砂肝は食べ物をすりつぶす器官のため、よく動く部分です。 脂肪がほとんどなく主に筋肉でできており、他の部位に比べると比較的低カロリーの部位。 ビタミン類や鉄分なども含んでいるのが嬉しいですよね。 筋肉質のため独特の歯ごたえがあり、癖が少なく食べやすいのも特徴です。 すでにカット済み 砂肝を食べやすい2ミリにカットいたしました。すでにカットしてあるので包丁を使うことなく調理できるのが嬉しいですよね。手間が省けて簡単にお召し上がりいただくことができちゃいます。 バラ凍結 梱包はチャック付きのポリ袋でご準備いたします。 500gとたっぷり入っていますが、便利なバラ凍結の梱包。 好きな分だけ出して残りはそのまま冷凍庫にしまうことができます。 ちょこっと使いたい時にも本当に便利な梱包です。 焼いたり、煮込んだり 砂肝は塩胡椒で焼いておつまみにしたり、生姜をたっぷり入れて甘辛く煮込んだりすると美味しいです。 砂肝のコンフィやアヒージョ、マリネも美味しいのでお試しください。 コリコリの食感が美味しい「砂肝」。 「匂いが苦手」「下処理が難しそう」などの理由で、あまり手が伸びないようですが。。 低カロリーで、不足しがちな亜鉛や鉄分を多く含んでいるため、女性には特におすすめの食材なんです。 短時間で作れて、おつまみにもぴったりの簡単おかずをぜひお試しくださいね。