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商品詳細 品名 燻り牛たん(プレーン) 原材料名 牛タン（輸入）、糖類(ブドウ糖、砂糖)、食塩、乳たん白、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na)、（原材料の一部に乳を含む。） 内容量 1.8kg（300g×6パック） 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍 冷凍前加熱の有無 加熱してあります。 加熱調理の必要性 自然解凍にてそのままお召し上がりください。 販売者 株式会社 新潮社 〒1620805 東京都新宿区矢来町711パック300g！ 宮城県や周辺のお土産屋、高速道路のパーキングなどで見かける牛たんスモークは1切れだけで1,000円以上が相場です。しかし当店の牛たんスモークは、個々により大きさに若干バラツキはありますが、1パックに300g!それでこの価格ははっきり言ってお得です。 仙台名物として有名な牛たんを使い、肉厚ならではの食感を得られるようにしました。牛たん本来の旨味、程よいスモークの香りと独自の味付けで、納得の一品に仕上がりました。 燻製好きにたまらない定番のプレーン 噛めば噛むほど、スモークの香りに包まれた牛たんの味が広がる「プレーン」。そのままおつまみでも、料理に使ってもGOOD！ 工夫次第でお料理にも スライスしてそのままでも美味しいですが、意外と料理に使いやすい牛たんスモーク。ねぎとごま油、塩胡椒で和えたり、軽く火で炙るとジワッと脂が広がるので、青椒肉絲などの炒め物にも。 美味しい解凍方法 冷蔵庫で解凍 食べる前日に冷蔵庫に保管してください。低温で解凍することにより、肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えません。一番美味しくお召し上がりいただける解凍法です。 常温、湯煎や冷水、電子レンジで解凍 上記の方法でも解凍することが出来ますが、肉の表面と中身の温度変化により鮮度が落ちてしまいますので、お急ぎの場合以外はオススメしません。