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名称：生姜（しょうが） 産地：熊本県小川町産 無農薬の種生姜です。 1kgを一梱包として、ジップロックに入れて配送させて頂きます。 1kgの大きさですが、A4用紙一枚程度の大きさです。 約1袋に6~8個程の種生姜が入っております。 ただ、生姜は個体差が非常にあるので、個数に関しては お約束出来かねますので、ご了承の程宜しくお願い致します。 2kgの場合は2袋、3kgは3袋、4kg以上は一袋にまとめてお送りさせて頂きます。 【ジンジャープランター】 畑をお持ちでないお客様にピッタリな 生姜専用プランターのお買い求めは こちらかどうぞ⇒ジンジャープランター初めて植えられる方はご注意ください。 種生姜は生ものです。種植えされる直前にご購入頂く事をお勧め致します。 また、土壌によっては育ち辛い場所もあります。 初めて栽培される場合には、何箇所か別けて生姜が育ち安い場所をお探し下さい。 また、大量にご入用の場合、すぐにお届け出来ない場合がございます。 大量にご注文の際は事前にお問い合わせ頂ければ対応もスムーズです。 048-483-4146（9:00〜17:00） 生姜をもっと知ってもらいたい GINGER FACTORYではありがたい事に、 生姜に関する質問をたくさん頂く様になりました。 「生姜（しょうが）と新生姜は何が違うのですか？」 「生姜の旬はいつですか？」 「生姜の保存はどのようにすれば良いのですか？」 GINGER FACTORYとしては、独自の答えを用意してはおりますが、 正直、上記のご質問に関しては、口答や文章での説明がとても難しいところがあります。 毎日生姜と向き合ってわかった事があります。 それは「生姜はとっても奥が深い」という事実です。 そんな奥が深い生姜ですが、どうやったら 皆様に生姜のコトを知って頂けるのかと考えた結果。 一度育てて頂ければ生姜の事を理解して頂けるという結論に達しました。 昨年、GINGER FACTORYでは生姜の家庭菜園に成功しました。 そこで、生姜の奥深さを身をもって知りました。 皆様も今年は私たちを一緒に生姜を育てみませんか？ 生姜の栽培方法／育て方 ●生姜を植える時期 　生姜の植える時期は4月5月と言われていますが、 　日本全国で植え時は違いますので、桜の開花を目安にすればわかりやすいと思います。 　関東であれば4月に種植えをして充分な時期だと思います。 　また、生姜の発芽は積算温度と言われています。 　温かいと発芽のスピードも速くなります。 　世間的には種植えから50日程度で発芽とありますが、 　深く植えたり、気温が上がらないと60日〜70日かかる場合もあります。 　生姜は6月に植えても、7月に植えても、小さいですが、生姜は出来ます。 　土壌によっては発芽してもあまり育たないところもあるようですので、 　初めての方は複数箇所に生姜を植える事をオススメ致します。 ●生姜を植える場所 　生姜は半日陰で良く育つと言われています。 　直射日光が当たらないなどベストな条件はありますが、 　建物や木々など、1日の何時間かが日陰になる様な場所で 　問題無いかと思います。 　ちなみに生姜は連作に不向きと言われています。 ●土の種類 　書籍やネットには「砂の様な土で良く育つ」とありますが 　ポイントは砂か土かではなく、「水はけ」ではないかと思います。 　昨年はホームセンターに売っている「野菜の土」で充分育ちました。 ●ベランダで育てる場合 　畑をお持ちの方はその場所で構いませんが 　ベランダや家庭菜園をお考えの人は、 　野菜用の土20L〜25L程度をご用意下さい。 　袋の上部を開けて、袋の下の部分に20〜30箇所程 　釘の様なもので穴をあけてください。 　ポイントは「水はけ」です。 　 　 ●植え方 　種生姜とは芽がほっといても芽が生えてくる生姜の事です。 　保存している状態で芽が生えてこないものは、発芽しない可能性があります。 　種生姜が連なっている場合は、生姜の房をちぎって、丸い一個を土の中に植えてください。 　目安としては60g〜100g程度の大きさにしてください。 　穴は10cm〜15cm程掘って、その中に種生姜を植えてください 　深く掘っても問題はありませんが、地面に芽が出る時期が遅くなります ●水のやり方 　水は与えすぎると美味しい生姜に育たないと言われていますが、 　干ばつが続くと芽が出ない場合があります。 　自然に降る雨が充分であれば良いのですが、そうも行かないので、 　水はけを見ながら、毎日水をあげても問題ないと思います。 ●収穫時期 　種植えから芽が出るまで、30日〜50日程かかります。 　新生姜を収穫したい方は夏に 　根生姜にしたい方は霜が降りる前の11月頃に収穫してください。 　新生姜の収穫時期は遅ければ遅い程大きくなりますが、 　8月の後半あたりから、徐々に土の中で生姜が茶色く色づいて来ます。 　白い新生姜をお求め方は7月後半から8月前半に収穫するのがお勧めです。 ●根生姜の保存方法 　霜が降りる前に収穫した生姜は泥付きのまま保存します。 　保存方法は15℃前後で湿度は90%程度がベストですが、 　家庭でそれを再現するのは非常に難しいので、 　土付きのままビニール袋に入れ、寒すぎない、熱すぎない室内に保存するのが 　家庭で保存するベストな方法では無いでしょうか。 　2〜3ヶ月程寝かせると茶色く色づいた根生姜が出来上がります。 生姜専用プランター 生姜はプランターでも育てることができます。 プランターは水はけが良いものをお選びください。 GINGER FACTORYのオリジナルプランターもオススメです。