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【商品仕様】 サイズ 刃渡り：270mm全長：395mm　 重量 170g 鋼材・刃の形状 モリブデン鋼　両刃 柄 黒合板割柄　ツバ付 名入れ 出来ます。(スペースの都合上 2文字まで  切れ味が冴え、しかもサビにくい。 ミソノ・モリブデン鋼包丁は、モリブデンとバナジュームの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 刀身と一体のツバが衛生的。 切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。