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商品のポイント 独自の技術「超冷薫」によって、ブリの血液を排出！嫌な魚臭さや時間経過による酸味や変色がほとんど無く、魚本来の旨みが堪能できます！ 愛媛県は潮流が早く、リアス式海岸の多い養殖に最適な県で、ブリ養殖全国一位！ 脂乗りバツグン！上品な脂がお口の中で広がり、とろけるような口当たりです。 皮や骨は取り除いてありますので、お好みの厚さで切り分けるだけで豪華なお刺身が完成します♪ 商品内容 冷凍ぶり皮無ロイン（腹側400g前後/背側500g前後） ※腹・背はご指定できません ＜原材料＞ぶり(養殖)/くん液 賞味期限 出荷日より冷凍－18℃以下で1ヶ月以上。※解凍後はお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 袋の上から流水解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。 ※よく切れる刺身包丁をご使用ください。ご家庭用の包丁の場合は半解凍状態で切ると角が立って綺麗に切れます。 ※細心の注意を払って骨取りを行っておりますが、稀に残っている場合もありますので、ご注意下さい。 配送について 注文より4日後以降-30日以内でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32