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【ブランド】APELUCA　【サイズ】(約)幅23×奥行18×高さ22cm　【重さ】約830g 【素材】[本体]…鋼板(シリコン樹脂塗装)　[つまみ]…ウォールナット　[蓋、網、チップ皿]…ステンレス鋼　【セット内容】本体 / 蓋 / 網 / チップ皿 / スモークチップ(サクラ) 　スモークウッド(サクラ) / レシピブック / 収納袋　【備考】最初に使用する時は食器用洗剤でよく洗い、水気を拭き取って下さい。 　※食器洗い乾燥機ではご使用できません。 【ご注意1】直下型のシングルバーナーは使用しないで下さい。爆発、火災、やけどの恐れがあります。また、家庭用ガスコンロでのご使用もお控え下さい。絶対にテント内でご使用しないで下さい。室内で調理する場合は必ず換気扇の近くで十分に換気をしながらご使用ください。分離型シングルバーナーを使用する場合は、加熱器具の下に不燃材のシートを敷いてご使用ください。スモークウッドは網に接しないように置いてください。使用したチップ、ウッドの消火は完全に行ってください。 【ご注意2】調理中や調理直後は本体、蓋ともに高温になっています。絶対に素手で触れないよう十分にご注意ください。強風時には使用しないでください。 【生産国】日本(新潟県燕市)　【パッケージ】化粧箱…(約)幅20×奥行20×高さ23.5cm/1300g週末の午後、ひとりで読書をしながら、パートナーとおしゃべりしながら、時には友人たちを招いて。 お日様の下でアペリティフを囲む自由気ままなひとときは、日々の忙しさから私たちを解放してくれます。 APELUCAがつくりだすのは、そんな新しいライフスタイルです。 Pod Lid & Knob 〜蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザイン〜 〈Pod Lid〉 穴のあいた三角錐の蓋は、コンパクトな空間でも 煙がこもりすぎず煙臭くなりすぎません。 高さもあり、プロセスチーズの塊もそのままのせられ、 コンパクトながら使いやすい形。 〈Knob〉 つまみを回すと穴がスライド開閉し、 燻煙量の調整や水蒸気を逃すことができる機能。 Mesh Tray ナッツなどの小さな食材も、こぼさず燻製できるメッシュ皿。 下ごしらえの食材を自然乾燥させるためにも使えて何かと重宝します。 取りだす時に便利なステンレスのつまみ付き。 スモークチップ、スモークウッド両方に対応 Woodchip Smoker Tray＆Pan スモークチップ専用の皿。 ステンレスのつまみ付きで、 チップの継ぎ足しなど出し入れもスムース。 ポット本体にセットすると本体の穴が塞がりチップの過剰な燃焼を防ぎます。 ポット本体にはウッドを使用する際に必要な空気の取り込み穴があいています。 同時に蓋の穴を開けることで燃焼を手助けします。 ※スモークウッドで燻製する時はチップ皿を使用しません。代わりにアルミホイルをしいて、その上に煙を出したウッドを置いて燻製をします。 ポットの深さは約9cm、食材と燻煙材との間の距離が適度にあり、おいしい燻製を作りやすいです。 オリジナルレシピブック（13品） ワインに合うおつまみなどが簡単につくれる「オリジナルレシピブック」。 スモーカーの基本的な使い方や燻製のコツも掲載。チップなら約10分で燻製が完成します。 レシピの燻製とのマリアージュを楽しむおすすめのお酒も紹介しています。 付属品 「オリジナルレシピブック」 燻煙材 ・スモークチップ50g ・スモークウッド100g オリジナル収納袋