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本格調味料 ゴールデンセット （ ピーシェン豆板醤 ・ 豆板老油 ・ 花椒油 ）【 三明物産 人気商品 3本セット 】 郫県 ピ県 ピーシェン 調味料 中国食材 食品 中華料理 四川料理 本場 麻婆豆腐 大容量 辛い 麻辣 トウバンジャン ラー油 香味油 山椒 プロの味 直輸入 三明物産の人気商品3本セットです。このセットで本場の中華料理店のようなお料理をお作りいただけます。★★★ ピーシェン豆板醤 ★★★陳建一さんを始め、多くの料理人の方に選ばれてきた『三明物産のピーシェン豆板醤』四川省、郫県で熟成された本格豆板醤です。深みのある銅褐色。芳醇な香りとコク、旨みが感じられ、その後、角の取れたまろやかな辛さを感じるのが特徴です。唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉のみで作られ、化学調味料一切不使用。120年前から続く伝統的な工場でつくられた、完全な手作り品です。「プロの味に近づけたい」 「辛さの中の旨味を追求したい」「豆板醤から麻婆豆腐を作りたい」そんな方にぴったり。普段お使いの豆板醤をピーシェン豆板醤に変えるだけで、本格的なプロの味わいに。『簡単にコクと旨味を引き出せる』その汎用性の高さから、麻婆豆腐だけではなく様々な料理にお使いいただけます。「食欲をそそる香り、深いコク、口の中いっぱいに広がる旨み」をぜひ体感してみてください。★★★ 豆板老油 ★★★風味抜群！ピーシェン豆板醤をベースに、30種類以上のスパイスを染み込ませた香味油。「かける豆板醤」ともいわれ、麻婆豆腐や餃子のたれ、火鍋など、様々な料理の香りと辛味出しに仕上げ油としてかけるだけで、料理の味に深みが出て香りが立ち、食欲を刺激します。辛いだけの料理に物足りなさを感じている方、本格四川料理をご家庭で楽しみたい方は、ぜひ1度試してみてください。ひとふりかけるだけで有名店の味に近づきます。★★★ 花椒油 ★★★唐王朝 皇帝にも献上献上した高級品 漢源の花椒 を使用。低温の油で花椒の実をじっくりと煮だし、香りを移した香味油です。ほんの数滴たらしただけで、口に入れた瞬間のしびれるような辛さと、次第に広がる爽やかな香りを感じられます。麻婆豆腐、担々麺、煮込み料理の香りづけに。肉料理の臭み消しに。料理にプラスするだけで、ピリッと味が引き締まり、本場四川の高級料理店のような仕上がりに。「シビレル辛さを体験したい」「本格四川料理を作りたい」「普段の料理をグレードアップさせたい」そんな方におすすめ。最高峰のしびれをぜひ体感してみてください。★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★この本格調味料3種を使うだけで、有名料理店のような味わいに！プロの料理人も使用する三明物産人気の商品です。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。 2