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商品情報 商品の説明 商品の説明パンナネーヴェは天然素材から作られており,ジェラートの主材料である牛乳,生クリーム,砂糖をしっかりと結合させます。パンナネーヴェ独自の配合により程よいオーバーランが得られ,非常になめらかでヘラで伸ばしやすく,クリーミーな仕上がりになり,またショーケース内でのジェラートの美しさを保ちます。作りたてジェラートの滑らかさを長時間保つ事ができます。ックスに対して本商品0.5％をご使用下さい（5g/ミックス1kg)■原材料グリセリン脂肪酸エステル、ローカストビーンガム、グアーガム、カラギーナン■内容量1kg■保存方法密閉してなるべく湿度の低い冷暗所に保管。原材料・成分グリセリン脂肪酸エステル,ローカストビーンガム,グアーガム,カラギーナン 主な仕様 【天然素材】パンナネーヴェは天然素材から作られており,ジェラートの主材料である牛乳,生クリーム,砂糖をしっかりと結合させます。 【滑らかさを長時間保つ事】パンナネーヴェ独自の配合により程よいオーバーランが得られ,非常になめらかでヘラで伸ばしやすく,クリーミーな仕上がりになり,またショーケース内でのジェラートの美しさを保ちます。 【原材料】グリセリン脂肪酸エステル,ローカストビーンガム,グアーガム,カラギーナン 【内容量】1kg 【保存方法】密閉してなるべく湿度の低い冷暗所に保管。 関連商品業務用 シャーベット用安定剤 FRUTTANEVE フルッタネーヴェ ...ウエストゴールド ニュージーランド産 冷蔵 グラスフェッドバター ポン...8,339円9,550円よつ葉 北海道バター ミルクパウダー 1kgx5個セット...こめ油 圧搾 【コメーユ 450g×6本】 三和油脂 米油...9,550円10,050円ニチレイフーズ 冷凍 アセロラ ゼリー 60g×80個（40個×2箱）...天狗缶詰 うずら卵 水煮 国産 JAS 7号缶 150g缶×24個入...8,730円8,250円ノースイ VeryBerry ブルーベリー 500g×10袋...三和油脂 まいにちのこめ油 1500g 10本セット 米油 国産 こめ...8,538円11,800円ノースイ VeryBerry ミックスベリー 500g×10袋...日東ベスト ハンバーグ ヴィアンド 130g×40個 業務用...8,048円11,086円