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※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。 スリランカ産ヒハツを100％使用したパウダータイプのスパイスです。 ヒハツは別名「ロングペッパー」とよばれ、インドやスリランカなど、南アジアを中心に栽培されている植物です。 コショウによく似た風味から、そのかわりとして料理、スイーツ、ドリンクに使うことができます。 胡椒のようなピリッとした風味に、シナモンに似た甘く爽快な香りが特徴の香辛料です。 ヒハツは、料理の風味付けや調味料として使われるほか、伝統的なアーユルヴェーダ医学や伝統的なアジアの医療体系で薬草としても用いられています。 当店では粉状のヒハツパウダーで販売をしていますが、粒状のタブレットでサプリメントとして販売されていることがあります。 医療面でもサプリメントとして販売されているひはつは、健康面において話題を呼んでいる調味料の一つです。 ヒハツにはピペリンが豊富に含まれています。ピペリンは黒こしょうにも含まれている成分で、消化を促進し、栄養素の吸収を向上させる効果があります。新陳代謝を活性化させ、脂肪の燃焼をサポートすることが期待されています。 また、ヒハツの成分により身体の血管を広げることで体内の血流がよくなり、冷え、むくみ、体調不良、血圧などの改善をサポートするともいわれています。 ビタミンC、カリウム、抗酸化物質も含まれているヒハツは、栄養価や健康効果が期待できることから近年ではスーパーフードの一つとして注目を集めています。 内臓温度を上げる力は生姜よりも優れているといわれています。 ヒハツによる血行改善で寒い冬やクーラーの効いた夏場の部屋など、身体が冷える場所においての温活におすすめです。 ※ヒハツパウダーは1日1グラムを目安として摂取してください。 ※妊娠中の方や胃腸の弱い方は医師に相談の上、ご使用ください。 【使用例】 ヒハツは胡椒の代わりに使用ができるので、肉や魚、野菜の炒め物に少し振りかけることで風味が増します。 もちろんスパイスカレーの調味料としても活躍できます。 スリランカ産なのでもちろんスリランカ料理には合いますが、タイ料理や沖縄料理にもよく合います。 ヒハツはシナモンのような香りもある為、ケーキやドーナツ、パンとも相性は良いです。 生姜湯、コーヒー、紅茶や、クラフトコーラ、チャイ、ゴールデンラテなどスパイスを使用したドリンクとも相性は良いです。 【TOMOSHOP】 主にスリランカ産のスパイスやオーガニック食品を中心に販売しています。 現地で日常的に使用されているスパイスや、おやつとして愛用されている有機ドライフルーツなど、現地のものをそのままお楽しみいただけます。 常に新しい商品を提供できるよう、スリランカへ月に1度担当者が買い付けに行っております。 現地の仕入れ先メーカーより直接購入、輸入、販売をしているので、安心安全な商品を比較的安価でご利用いただけます。 ■名称：ヒハツパウダー ■内容量：100g・200g(100gx2)・300g(100gx3)・500g(100gx5)・1kg(100gx10) ■原材料：ヒハツ ■保存方法：直射日光・高温多湿をさけて常温保存 ■賞味期限：パッケージに記載 ■原産国名：スリランカ ■製造者：SPICE CART FOOD PRODUCTS Rakwana Road, Godagama, Peimadulla, Sri Lanka ■輸入者：株式会社K‘sトレーディング　(大阪府寝屋川市豊野町17-17) ■注意書き：お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。