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久々に登場のオスピス・ド・ボーヌの貴重なマール 推薦グラス ジャクロ / マール・ド・ブルゴーニュ・オスピス・ド・ボーヌ [1999] 15年 43% Jacoulot / Marc de Bourgogne Hospices de Beaune 19999y 15y 43% セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: エイコーン 創業者のヴィンセント・ジャクロは1864年にブルゴーニュ南部、ボジョレ地方の中心に位置するロマネシュ・トラン（Romaneche-Thorins）で生まれました。若い頃からオードヴィに魅せられたヴィンセントは、1891年に友人のワイン生産者からブドウを入手して、マールの蒸留を開始。『メゾン・ジャクロ』が誕生しました。創業からほどなくヴィンセントの名声は広まり、『ジャクロ・オードヴィ』の成功は地元のみならず、各地で優れた評価を得ました。著名なコンペティションで受賞した数々のメダルは、品質を証明しています。ラベルに記された『L’Authentique Jacoulot オーセンティック・ジャクロ』の署名は、同社のブランドとしてよく知られていますが、それは愛好家にとって品質の証であり、お気に入りのブランドを意味するニックネームになりました。1世紀以上前の創業以来『メゾン・ジャクロ』は、素晴らしい伝統と、テロワール由来のテイスト・イノベーションを永続させています。ピノ・ノワールのみをブドウの茎などを取り除いた搾りかすを使用しています。 　【Marc】